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【期間限定】ご当地グルメ ごっこ汁セット【3~4人前】(切身・卵・だし昆布・レシピ付)

★★★★ (4)
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  • 限定品
商品コード B-001
販売価格(税込) 2,500
只今品切れ中です。
ポイント 25 Pt

この商品に対するお客様の声

この商品のレビュー投稿数:(1レビューを見る

  • おいしかったぁ~

    ★★★★
    2017/03/27 投稿者:お客様

    ごっこは北見方面ではなかなかお目にかかれないのですが、コラーゲンたっぷりで大好きなので、注文しました。
    自分でごっこを捌かなくていいし、昆布つき!おいしくいただきました。
    また、シーズンになったら注文しますね。
    ありがとうございました。

ごっこ汁
ごっこ(ホテイウオ)ってなんだ?
ごっこです

ごっこは、北海道の冬の海に現れる魚。

あだ名は「ごっこ」で 正式名称はホテイウオ!1月~3月の冬に産卵の為に、深海からやってくる絶品の魚です。

昔から幸福や富を運んでくる魚といわれており、姿形もまさに七福神の
布袋様!ふくよかなその体型でゆらゆら泳ぐ姿は見ているだけでも可愛らしいです。

ぷるっぷるっのたっぷりコラーゲン

ぷくっと太った身体は、ぷにゅぷにゅとしていてコラーゲンが豊富に含まれています。
口に入れた瞬間にとろけちゃいそうでとっても美味しい!他にも、DHAやビタミン、たんぱく質なども豊富に含まれています。

調理も簡単!切身と卵の状態でお届けします ごっこの切身と卵
ごっこ汁セット(昆布だし付き)

ごっ こ汁がおすすめ

ごっこ(ホテイウオ)は、コラーゲンたっぷりでとろけるような食感とメスのお腹いっぱいに入っている卵がなんともいえない感触で、ごっこ汁に入れて食べるのが定番!

冬の絶品ご当地グルメ!

初めての人でも簡単に料理できるようにレシピもおつけいたします。

色々アレンジしてみるのもおいしいですょ♪♪

ごっこ汁のセット内容
3~4人前

このごっこ汁セットは、とっても簡単に美味しく食べられるセット内容になってます♪♪

  • 身を一口サイズにカット済み【メスの切身1尾分(3~4人前)】
  • 卵も調理しやすいようにほぐし済み【ごっこの卵1尾分】
  • 函館産のだし昆布付き
  • 簡単レシピ付き
  • ごっこ汁の簡単レシピのダウンロードはこちらから

ハーフサイズ(1~2人前)はこちら


毎年恒例のごっこ祭り
ごっこ祭りの様子

昨年も、大反響でした!恵山こっこ祭り

毎年2月に函館えさん地区で開催されている「こっご祭り」!
このお祭りでは、無料でごっこ汁の試食ができたり、地元の人しか食べられないごっこの生干しなどが販売されて毎年大盛況なんです。

漁師の「生干しごっこ」はこちらから購入できます。


商品名 ごっこ汁セット 2尾分
お召し上がり方 北海道の冬の旬魚ごっこでつくる「ごっこ汁」のセットです。
こっご2尾分を切身・卵にしています。ダシ用の昆布、レシピもお付けいたします。
<料理方法>
1.届いた「ごっこ汁セット」を自然解凍します。
2.付属の昆布でダシをとりながら、長ネギなどお好みの野菜を切っていれます。
(じゃいがも、ニンジンなどはあらかじめ柔らかくしておくと良いです)
3.解凍したごっこの身に沸騰したお湯をかけて臭みを取り除きます。
4.鍋に昆布だし、ごっこの身や野菜などを加え煮立せます。※アクは取り除きましょう
5.お好みでお醤油、みりん、お酒などを加え味を整えたら、卵を加えます。
6.最後に長ネギ、豆腐などを加えて完成です。
 
内容量 ごっこ(ホテイウオ) (オス1尾とメス1尾の切身・メス1尾分の卵)、ダシ昆布、レシピ
発送方法 冷凍便
保存方法 要冷凍

この商品を使ったレシピを公開しています。

  • 30分

    ごっこ汁

    北海道の冬の味覚!コラーゲンたっぷりのヘルシーなごっこで冬の肌荒れもすっきり解消♪

お客様からご意見を頂きました(1

  • おいしかったぁ~

    ★★★★
    2017/03/27 投稿者:お客様

    ごっこは北見方面ではなかなかお目にかかれないのですが、コラーゲンたっぷりで大好きなので、注文しました。
    自分でごっこを捌かなくていいし、昆布つき!おいしくいただきました。
    また、シーズンになったら注文しますね。
    ありがとうございました。

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【期間限定】ご当地グルメ ごっこ汁セット【3~4人前】(切身・卵・だし昆布・レシピ付)

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販売価格(税込) 2,500
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昆布

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一夜干し、刺身、紅鮭

いくら・たらこ・筋子・数の子

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ボイル、北海道産、大きい

干物

しまホッケ、宗八、サンマ

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数の子松前、たらこ巻

ごっこ(ホテイウオ)

寒風干し、ごっこ鍋

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一番だしは、真昆布とかつお節がそれぞれが持っている旨みを引き出した、上品で最高のだしです

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がごめ昆布のレシピ

がごめ昆布のねばり

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