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【期間限定】ご当地グルメ ごっこ汁ハーフセット【1~2人前】(切身・卵・だし昆布・レシピ付)

商品コード B-003
販売価格(税込) 1,000
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ごっこ汁
ごっこ(ホテイウオ)ってなんだ?
ごっこです

ごっこは北海道の冬の海に現れる魚。

あだ名は「ごっこ」で 正式名称はホテイウオ!1月~3月の冬に産卵の為に、深海からやってくる絶品の魚です。

昔から幸福や富を運んでくる魚といわれており、姿形もまさに七福神の
布袋様!ふくよかなその体型でゆらゆら泳ぐ姿は見ているだけでも可愛らしいです。

ぷるっぷるっのたっぷりコラーゲン

ぷくっと太った身体は、ぷにゅぷにゅとしていてコラーゲンが豊富に含まれています。
口に入れた瞬間にとろけちゃいそうでとっても美味しい!他にも、DHAやビタミン、たんぱく質なども豊富に含まれています。

調理も簡単!切身と卵の状態でお届けします ごっこの切身と卵
ごっこ汁セット(昆布だし付き)

ごっ こ汁がおすすめ

ごっこ(ホテイウオ)は、コラーゲンたっぷりでとろけるような食感とメスのお腹いっぱいに入っている卵がなんともいえない感触で、ごっこ汁に入れて食べるのが定番!

冬の絶品ご当地グルメ!

初めての人でも簡単に料理できるようにレシピもおつけいたします。

色々アレンジしてみるのもおいしいですょ♪♪

ごっこ汁のセット内容
3~4人前

1~2人前の量です!とっても簡単に美味しく食べられるセット内容ですょ♪♪

  • 身を一口サイズにカット済み【メスの切身1尾の半分(1~2人前)】
  • 卵も調理しやすいようにほぐし済み【ごっこの卵1尾の半分】
  • 函館産のだし昆布付き
  • 簡単レシピ付き

ごっこ汁1尾セット(3~4人前)はこちら


毎年恒例のごっこ祭り
ごっこ祭りの様子

昨年も、大反響でした!恵山こっこ祭り

毎年2月に函館えさん地区で開催されている「こっご祭り」!
このお祭りでは、無料でごっこ汁の試食ができたり、地元の人しか食べられないごっこの生干しなどが販売されて毎年大盛況なんです。

漁師の「生干しごっこ」はこちらから購入できます。


商品名 ごっこ汁セット 1~2人前
お召し上がり方 北海道の冬の旬魚ごっこでつくる「ごっこ汁」のセットです。
こっご2尾分を切身・卵にしています。ダシ用の昆布、レシピもお付けいたします。
<料理方法>
1.届いた「ごっこ汁セット」を自然解凍します。
2.付属の昆布でダシをとりながら、長ネギなどお好みの野菜を切っていれます。
(じゃいがも、ニンジンなどはあらかじめ柔らかくしておくと良いです)
3.解凍したごっこの身に沸騰したお湯をかけて臭みを取り除きます。
4.鍋に昆布だし、ごっこの身や野菜などを加え煮立せます。※アクは取り除きましょう
5.お好みでお醤油、みりん、お酒などを加え味を整えたら、卵を加えます。
6.最後に長ネギ、豆腐などを加えて完成です。
 
内容量 ごっこ(メス) オス1尾メス1尾の各半身分とメス1尾の卵半分(切身、卵)、ダシ昆布、レシピ
発送方法 冷凍便
保存方法 要冷凍

【期間限定】ご当地グルメ ごっこ汁ハーフセット【1~2人前】(切身・卵・だし昆布・レシピ付)

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