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カレイ

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北海道産 極上 干物セット 5種セット 合計約1.6キロ  一夜干し イカ ほっけ サンマ サバ 旨い ギフト 贈り物

北海道産 極上 干物セット 5種セット 合計約1.6キロ 一夜干し イカ ほっけ サンマ サバ 旨い ギフト 贈り物

3,280 円(税込)

常温にてゆっくり解凍後、魚焼きグリル、炭火焼き等で、お好みで大根おろしや醤油をつけてお召し上がりください。

田舎の漬け魚8点セット まごころ込めて熟成発酵

田舎の漬け魚8点セット まごころ込めて熟成発酵

2,980 円(税込)

北の魚をじっくり発酵。食感アップ!旨みアップ!8尾セット

宗八カレイ 大(約260g)

宗八カレイ 大(約260g)

580 円(税込)

北海道産の宗八カレイを、程よい塩加減で一夜干しにしました。焼いて食べたらとにかく旨い!
(1枚約260g)

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珍味

いかめし

昆布

がごめ昆布

松前漬・塩辛・粕漬・飯寿司

鮭・イクラ

海草・わかめ

干物・一夜干し

タコ刺し、イカ刺し

たらこ・筋子・数の子

カニ(タラバガニ・ズワイガニ・毛ガニ)

調味料

美味しいダシの取り方レシピ公開中
おいしいダシの取り方
真昆布とカツオ節で、だしを使った
基本のだしの取り方を紹介します

一番だしの取り方
一番だしは、真昆布とかつお節がそれぞれが持っている旨みを引き出した、上品で最高のだしです

二番だしの取り方
二番だしは、一番だしで瞬間的に真昆布とかつお節からさらにじっくりと時間をかけてダシを取ります。

がごめ昆布のレシピ

函館名物 松前漬

あらびきがごめ昆布
あらびきがごめ昆布
粉末がごめ昆布
粉末がごめ昆布

がごめ昆布醤油
細切りがごめ昆布
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干物特集
函館いくら醤油漬
いくら醤油漬
特上甘口 筋子
特上甘口 筋子
甘口たらこ
甘口たらこ切れ子500g
縞ぼっけ
縞ホッケ(特大)700gUP
北海道函館産真タコ
北海道産の巨大真タコ特足がおすすめ
真ぼっけ
真ホッケ(大)

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がごめ昆布のねばり