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19件の商品がございます。

★年末セール 10%オフ 北の干物 セット【鯖/イカ/宗八かれい/ほっけ/さんま】

★年末セール 10%オフ 北の干物 セット【鯖/イカ/宗八かれい/ほっけ/さんま】

2,880 円(税込)

常温にてゆっくり解凍後、魚焼きグリル、炭火焼き等で、お好みで大根おろしや醤油をつけてお召し上がりください。

★年末セール 10%オフ 田舎の漬け魚8点セット まごころ込めて熟成発酵

★年末セール 10%オフ 田舎の漬け魚8点セット まごころ込めて熟成発酵

2,682 円(税込)

北の魚をじっくり発酵。食感アップ!旨みアップ!8尾セット

★年末セール 10%オフ 鮭づくしセット イクラ、筋子、漬け鮭切り身ギフト

★年末セール 10%オフ 鮭づくしセット イクラ、筋子、漬け鮭切り身ギフト

4,320 円(税込) 只今品切れ中です。

贅を極めた北海の味覚。漬け魚切り身・いくら・筋子の豪華詰め合わせセット

★年末セール 10%オフ 【数量限定】北海道産  幻の高級魚「八角-はっかく-」2枚セット

★年末セール 10%オフ 【数量限定】北海道産 幻の高級魚「八角-はっかく-」2枚セット

792 円(税込) 只今品切れ中です。

小樽で獲れる希少な高級魚「八角」
淡白で上質な脂の白身が一度食べたら忘れられません。

★年末セール 10%オフ 【期間限定】北海道函館産 サクラマス一夜干し 約500g

★年末セール 10%オフ 【期間限定】北海道函館産 サクラマス一夜干し 約500g

882 円(税込) 只今品切れ中です。

期間限定品のサクラマス一夜干しです。脂がのって、ふっくらとした身で美味しいですよ。

★年末セール 10%オフ 紅鮭(べにさけ)半身 切り身パック 約900g (一切れ約80g×11切れ前後)※頭、尾ナシ

★年末セール 10%オフ 紅鮭(べにさけ)半身 切り身パック 約900g (一切れ約80g×11切れ前後)※頭、尾ナシ

2,592 円(税込)

おいしい鮭といえばベニサケ♪鮭 紅鮭)厳寒の海にもまれた紅鮭は、身の締りが違います!鍋に良し、焼いて美味しい 納得の旨さです。

★年末セール 10%オフ 天然紅鮭 約1kg 甘塩 半身姿切り 切り身

★年末セール 10%オフ 天然紅鮭 約1kg 甘塩 半身姿切り 切り身

2,682 円(税込)

北の厳しい海にもまれた「紅鮭」は、身の締り、脂ののりが違います。愛され続ける鮭の最高峰、紅鮭の半身はいかがですか。紅鮭の「切り身」はすべて職人による手作業で捌かれております。

★年末セール 10%オフ 真いか一夜干し  中一枚

★年末セール 10%オフ 真いか一夜干し 中一枚

522 円(税込)

天日にこだわった一夜干しです。天気の良い日だけイカを造ります!「太陽と海」自然の恵の中で自信を持ってお勧めできる一品です!お酒のおつまみにおススメ!

★年末セール 10%オフ 【送料無料】紅鮭(ベニサケ)姿・切り身(中塩)2.4kg(化粧箱)

★年末セール 10%オフ 【送料無料】紅鮭(ベニサケ)姿・切り身(中塩)2.4kg(化粧箱)

10,620 円(税込)

送料無料!!
迫力の一尾まるごと!北の厳海にもまれた紅鮭です!身のしまり、脂ののりが違います!

★年末セール 10%オフ 北海道鵡川産 ししゃも オス10尾

★年末セール 10%オフ 北海道鵡川産 ししゃも オス10尾

1,152 円(税込)

北海道鵡川のししゃも、スーパーに売っているししゃもとは違い、味・脂のり・コクが格段においしい!パッケージ入りなので贈答にもおすすめです。

★年末セール 10%オフ 北海道鵡川産 ししゃも メス10尾

★年末セール 10%オフ 北海道鵡川産 ししゃも メス10尾

1,152 円(税込)

卵のプチプチ食感は最高に美味しい。たっぷりの卵を丸ごと食べるのが、最高に美味しいです

★年末セール 10%オフ 縞ぼっけ(大) 約400g

★年末セール 10%オフ 縞ぼっけ(大) 約400g

1,152 円(税込)

焼いて頂ければ判りますが、本当に脂の乗った熱々のホッケは醤油をはじきます。 脂のノリが違いますのでぜひ一度、おためし下さい!

★年末セール 10%オフ 【期間限定】ご当地グルメ 漁師の寒風生干しごっこ (2尾セット)

★年末セール 10%オフ 【期間限定】ご当地グルメ 漁師の寒風生干しごっこ (2尾セット)

1,350 円(税込)

食べて美味しいご当地グルメ生干しごっこ!冬の味覚ホテイウオの絶品干物が簡単に食べれます!函館の人でもなかなか食べることができない、幻の生干しゴッコです。

★年末セール 10%オフ 【函館産】大きな真ホッケの一夜干し 約325g(300~350g)

★年末セール 10%オフ 【函館産】大きな真ホッケの一夜干し 約325g(300~350g)

792 円(税込)

函館前浜産の大きなほっけを使用した一夜干し!脂がたっぷりのっていて身はホクホクのでほっけの旨味を味わえる贅沢な逸品です

★年末セール 10%オフ 【羅臼産】 真ホッケ(大) 300g前後(270~320g)

★年末セール 10%オフ 【羅臼産】 真ホッケ(大) 300g前後(270~320g)

882 円(税込)

北海道羅臼産のホッケを一夜干し!脂のりがよくサイズが大きいのが特徴です。

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いかめし

昆布

がごめ昆布

松前漬・塩辛・粕漬・飯寿司

鮭・イクラ

海草・わかめ

干物・一夜干し

タコ刺し、イカ刺し

たらこ・筋子・数の子

カニ(タラバガニ・ズワイガニ・毛ガニ)

美味しいダシの取り方レシピ公開中
おいしいダシの取り方
真昆布とカツオ節で、だしを使った
基本のだしの取り方を紹介します

一番だしの取り方
一番だしは、真昆布とかつお節がそれぞれが持っている旨みを引き出した、上品で最高のだしです

二番だしの取り方
二番だしは、一番だしで瞬間的に真昆布とかつお節からさらにじっくりと時間をかけてダシを取ります。

がごめ昆布のレシピ

函館名物 松前漬

あらびきがごめ昆布
あらびきがごめ昆布
粉末がごめ昆布
粉末がごめ昆布

がごめ昆布醤油
細切りがごめ昆布
細切りがごめ昆布

干物特集
函館いくら醤油漬
いくら醤油漬
特上甘口 筋子
特上甘口 筋子
甘口たらこ
甘口たらこ切れ子500g
縞ぼっけ
縞ホッケ(特大)700gUP
北海道函館産真タコ
北海道産の巨大真タコ特足がおすすめ
真ぼっけ
真ホッケ(大)

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